Описание
Непрозрачная жидкость (ароматизатор на концентрированном соке). Придает продукту вкус и аромат малины, окрашивает.
Область применения
- Напитки безалкогольные
- Напитки слабоалкогольные, сокосодержащие, функциональные
- Напитки ферментированные
- Сиропы
Технологические рекомендации
- Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать. Рекомендуемая дозировка 0,5-10 кг/т (дозировки могут уточняться в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов). Содержание сока при дозировке 10кг/т — 5,0%.
- При дозировке менее 6 кг на 1000 л необходимо использовать дополнительно ароматизатор и краситель для восполнения цвета и аромата.
По вопросам приобретения Ароматизатор пищевой сокосодержащий «Вкус Малина DEL’AR®» и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.